蛋白質是身體構建和修復細胞的重要組成部分，對於維護和增強免疫系統功能至關重要。

構建免疫細胞

免疫系統中的許多關鍵細胞（如白細胞和淋巴細胞）都是由蛋白質構成的。充足的蛋白質攝入能夠提供合成這些細胞所需的氨基酸，確保免疫系統正常運作，從而有效抵禦感染。

生成抗體

抗體是特定的蛋白質，負責識別和中和病原體（如細菌和病毒）。當身體受到感染時，免疫系統會迅速生成抗體，幫助清除入侵者。足夠的蛋白質攝入可以促進抗體的生成，提高機體對感染的抵抗力。

調節免疫反應

許多細胞因數和激素（如干擾素和白細胞介素）都是蛋白質，能夠調節免疫反應。這些信號分子説明協調免疫細胞的活動，增強免疫系統的應答能力。

修復組織

在感染或炎症發生後，身體需要修復受損組織。蛋白質為修復過程提供必要的氨基酸，支持細胞再生，促進傷口癒合和恢復。

維持整體健康

足夠的蛋白質攝入有助於維持身體的整體健康，包括肌肉品質和能量水準。健康的身體狀態能夠更有效地應對外部壓力和病原體。

優質蛋白質來源

優質蛋白質來源（如魚、肉、蛋、乳製品、豆類和堅果）提供全面的氨基酸，確保免疫系統的各項功能得到支援。